Verschaffen wir uns einen kurzen Überblick:
Vorteile
- Preis
- Bequemlichkeit
- Solide Bauweise
Nachteile
- Für diese Preisklasse vernachlässigbar
Unser Urteil
Mit einer Dampfdüse und einem eingebauten Kegelmahlwerk liefert diese Espressomaschine viel zu einem vernünftigen Preis. Wir würden es Leuten empfehlen, die von einer Pad-Kaffeemaschine aufrüsten möchten.
Die Barista Max ist eine Bean-to-Cup-Maschine für Menschen, die zu Hause hochwertigen Kaffee zubereiten möchten. Es wird nicht die perfekte Maschine für Leute sein, die mühelosen Kaffee wollen, und es wird Hobbyisten nicht ansprechen, die eine Maschine wollen, an der sie basteln und modifizieren können.
Für den Rest von uns würde ich sagen, es ist das Beste aus beiden Welten: Sie können frische Bohnen verwenden und einen köstlichen Espresso erhalten, und es gibt genügend Einstellungen (Mahlfeinheit, Wassertemperatur, Aufgussprofil), mit denen Sie herumspielen können, um wirklich einen zu bekommen tolle Extraktion. Aber im Grunde ist dies eine zuverlässige, einfach zu bedienende Maschine, die konstant guten Kaffee liefert. Und für seinen Preis ist es hervorragend.
Da der Barista Max über eine eingebaute Kaffeemühle und einen Milchaufschäumer verfügt – und mit Tamper, Milchkännchen und Siebträger geliefert wird – brauchen Sie nichts anderes in Ihrem Kaffeezubereitungsset. Das ist auch gut so, denn dies ist eine große Maschine (31 x 31 x 33 cm) und der Kompromiss für den hochwertigen Kaffee ist, dass Sie entsprechend viel Platz auf Ihrer Küchentheke opfern müssen.
Denken Sie nicht einmal daran, es in einen Schrank zu stellen, wenn Sie es nicht benutzen. Dies ist eine Maschine, die täglich verwendet werden sollte – sie ist zu schwer (wie sie sein sollte) und umständlich, um sie zu besonderen Anlässen herauszuziehen.
Wenn Sie nicht täglich ordentlich Kaffee zubereiten möchten, ist dies wahrscheinlich nicht das richtige Gerät für Sie. Aber wenn Sie schwanken, ob eine Espressomaschine den Aufwand wert ist oder nicht, könnte der Barista Max derjenige sein, der Sie überzeugen wird. Es ist viel einfacher und weniger chaotisch als die Verwendung einer separaten Mühle und Espressomaschine. Es ist auch viel billiger als ein Vollautomat.
Die Maschine selbst ist rechteckig, mit abgerundeten Kanten und einer gebürsteten Aluminiumplatte an der Vorderseite. Es ist attraktiv genug, aber nicht so schön wie die Smeg Espresso-Kaffeemaschine.
Es hat jedoch den Vorteil des eingebauten Gratschleifers und kostet ungefähr den gleichen Preis. Um die gleiche Funktionalität wie der Barista Max zu erhalten, müssten Sie sowohl die Smeg Espresso-Kaffeemaschine als auch die Smeg-Kaffeemühle kaufen und 500 £ ausgeben.
Merkmale
Der Barista Max ist eine solide Maschine, die sich gut verarbeitet anfühlt. Alle abnehmbaren Teile rasten angenehm ein und abgesehen von einigen Mängeln ist es schön gestaltet. Es gibt eine große Tropfschale mit einem Schwimmer, der Sie warnt, wenn er voll wird. Es gibt eine separate Wanne zum Auffangen von verschüttetem Kaffeesatz und einen Stauraum für Zubehör. Auch zwischen dem Tassenständer und dem Kaffeeauslauf ist genügend Höhe vorhanden – mehr als genug für eine gewöhnliche Tasse.
Es gibt kein Manometer an der Maschine, was ein weiteres Zeichen dafür ist, dass dies keine Anschaffung für Kaffeebastler ist. Sie können den Druck in einer Kaffeemaschine nicht ändern, aber die Zahl auf dem Manometer kann Ihnen einen Hinweis darauf geben, wie grob oder oder fein Ihr Mahlgrad sein sollte.
Die Maschine verfügt über einen 2-Liter-Wassertank aus gefrostetem Kunststoff, der hinten einrastet. Ich mag das Aussehen des Tanks oder seine Platzierung nicht, aber fast alle Kaffeemaschinen verfügen über ein Reservoir an einer ähnlich unzugänglichen Position. In diesem Fall ist es etwas weniger störend als sonst, da der Tank einen leicht zugänglichen Klappdeckel hat, was bedeutet, dass Sie Wasser hinzufügen können, ohne das gesamte Gerät zu verschieben, obwohl Sie ohne den Vorgang immer noch nicht die beste Sicht auf den Vorgang haben Bewegen der Maschine.
Ein kleiner Fehler ist der begrenzte Platz auf der Oberseite der Maschine, um Ihre Tassen warm zu halten. Es gibt nur wirklich Platz für ein paar Espressotassen. Das liegt daran, dass ein 250-g-Bohnenbehälter viel Platz einnimmt.
Der Trichter ist nicht luftdicht, daher sollten Sie Ihre Bohnen immer noch in einem Glas in der Nähe aufbewahren und nur das hinzufügen, was Sie für jedes Mahlen verwenden möchten. Es hat 30 Mahleinstellungen (von denen nicht alle nützlich sein werden) und Sie müssen möglicherweise ein wenig experimentieren, um die perfekte Feinheit für Ihre Bohnen zu finden. Wie Sie sich dabei fühlen, sollte Ihnen eine bessere Vorstellung davon geben, ob Sie diese Maschine genießen werden oder nicht.
Ich habe bereits darüber geschrieben, wie eine gute Kaffeemühle den Unterschied zur Qualität Ihres Kaffees zu Hause ausmachen kann. Dafür gibt es, kurz gesagt, zwei Gründe: die Frische sowie die Größe und Gleichmäßigkeit des Mahlgrads.
Frisch gemahlenen Kaffee zu kaufen ist gut. Aber das Mahlen von Bohnen kurz vor dem Gebrauch ist viel besser. Es wird den Geschmack Ihres Kaffees enorm aufwerten. Sie können eine separate Mühle kaufen – und von hier aus haben Sie die Möglichkeit, sich für eine manuelle Mühle (billiger, aber erfordert ein wenig Ellenbogenschmalz) oder eine automatische Mühle (einfacher, schneller, aber teurer – zumindest für eine gute) zu entscheiden.
Eine gute Mühle sorgt dafür, dass Sie nicht mit einem ungleichmäßigen Mahlgrad enden, der Ihren Kaffee bitter machen kann. Der Barista Max hat ein sehr anständiges Kegelmahlwerk, das gleichmäßige Mahlungen erzeugt.
Das Abmessen von Bohnen, das Mahlen von Kaffee und das Umfüllen in Ihren Siebträger ist chaotisch und zeitaufwändig, besonders morgens, wenn Sie (wie ich) die Art von Person sind, die den ersten Koffeinschub braucht, um richtig aufzuwachen.
Der Barista Max macht dies mit seinem „Tap & Go Grinding Cradle“ etwas einfacher. Das ist ein schrecklicher Name für einen wirklich gut gemachten Mechanismus. Unter der Mühle befindet sich im Wesentlichen ein halber Reifen, in den Sie den Siebträger stecken. Wenn Sie nach unten drücken, startet die Mühle und der Kaffee wird direkt in den Siebträgerkorb abgefüllt. Es geht sogar ein Licht an, um den Vorgang zu beleuchten. Es ist sehr befriedigend zu benutzen.
Allerdings führt kein Weg daran vorbei, dass man sich trotzdem mit dem Siebträger auseinandersetzen muss. Das bedeutet, dass der Vorgang nicht ganz so einfach ist wie bei einem Vollautomaten, wo man Bohnen oben in den Trichter gibt, einen Knopf drückt und frischen Kaffee aus einem Auslauf geliefert bekommt.
Wenn Sie danach suchen, empfehlen wir Ihnen das Gaggia Naviglio. Mit über 400 £ ist es teurer, aber es erspart Ihnen, sich mit Kaffeemehl auseinanderzusetzen (zumindest bis es an der Zeit ist, es in den Mülleimer zu leeren – da gibt es leider kein Entrinnen).
Der Vorteil einer solchen Maschine ist jedoch, dass sie kein Kaffeemehl im Inneren bewegen muss, was bedeutet, dass sie weniger wahrscheinlich ausfällt. Wenn Sie Ihren Barista Max pflegen, indem Sie gefiltertes Wasser verwenden (insbesondere, wenn Sie in einer Gegend mit hartem Wasser leben) und ihn regelmäßig reinigen, sollte er Ihnen viele Jahre lang gute Dienste leisten.
Die Maschine kann ein oder zwei Espresso-Shots gleichzeitig zubereiten, die Sie durch Drücken einer einzigen Taste auswählen. Komplizierter ist die Änderung der Wassertemperatur, die auf 92°C voreingestellt ist. Sie müssen das Handbuch konsultieren und eine Reihe von Multifunktionstastendrücken verwenden, aber dies ermöglicht Ihnen, eine Temperatur von 88-96 °C auszuwählen.
Sie können das Aufgussprofil auch so ändern, dass dem gemahlenen Kaffee vor dem vollen Fluss mehr oder weniger Wasser hinzugefügt wird, was den Geschmack subtil verändert.
Die Maschine hat nur eine einzige Heizung, sodass Sie nicht gleichzeitig Kaffee extrahieren und den Milchstab verwenden können und es etwas Zeit braucht, um von einem Vorgang zum anderen zu wechseln. Wenn Sie jedoch normalerweise nur zwei Tassen Kaffee zubereiten, ist der zusätzliche Zeitaufwand kein großes Problem.
Der Milchstab selbst ist sehr wendig, mit einem hitzebeständigen Silikonband zum Schutz vor Verbrühungen. Der Stab ist effektiv und macht schaumige, cremige Milch für Cappuccinos und Lattes.
Preis und Verfügbarkeit
Der Barista Max ist nur bei Currys PC World erhältlich. Der Preis ist ein wenig gestiegen und liegt derzeit bei 349 £. Wenn Sie es in Ihrer Region nicht finden können, werden Breville-Kaffeemaschinen auch unter dem Markennamen Sunbeam verkauft, je nachdem, wo Sie sich auf der Welt befinden.
Wenn Sie es sich leisten können, mehr auszugeben, können Sie sich auch für das neuere Modell entscheiden: den Barista Max + . Es ist derzeit für £ 399 erhältlich und verfügt über ein digitales Display mit einem Extraktionstimer, einem intelligenten Mahlsystem und der IQ-Shot-Technologie, um Ihnen eine genauere Kontrolle über Ihren Kaffee zu geben.
Urteil
Für seinen Preis bekommt man beim Barista Max viel für sein Geld. Es wird Hardcore-Kaffee-Enthusiasten nicht ansprechen, aber für Leute, die ihr Kaffeeerlebnis von Pad-Maschinen oder einem ähnlichen Standard von Kaffeemaschinen verbessern möchten, wird dies ein ausgezeichneter Kauf sein.
Um zu sehen, welche anderen Kaffeemaschinen wir gut bewerten und wie die Barista Max abschneidet, werfen Sie einen Blick auf unsere Zusammenfassung der besten Kaffeemaschinen, die wir getestet haben.
