Kiedy na zewnątrz jest na północ od 90 stopni, a klimatyzacja wieje, ostatnią rzeczą, jaką chcę zrobić, jest podkręcenie piekarnika. Wydaję wystarczająco dużo pieniędzy, aby w lecie utrzymywać w domu dość rozsądną temperaturę 74 stopni, więc dogrzewanie mieszkania podczas gotowania obiadu nie brzmi zachęcająco. Jednak to zastrzeżenie, że nie wymaga piekarnika, naprawdę ogranicza moje opcje przepisów na letnie obiady. Jasne, sałatki są świetnymi obiadami bez gotowania, ale czasami potrzebujesz czegoś bardziej wartościowego – a może mieszkasz z partnerem, który nie wierzy, że sałatki liczą się jako posiłki (wiem, że nie jestem jedyny!). W moim dążeniu do zachowania chłodu bez konieczności zamawiania każdego wieczoru na wynos zebrałem kilka przepisów na letnie obiady, które nie wymagają pieczenia, smażenia, opiekania ani żadnej innej formy gotowania w piekarniku. Możesz się założyć, że będę je powtarzał od czerwca do września.
1. Wolnowar z miodem Chipotle z kurczakiem Tacos

Źródło: z solą i dowcipem
2. Letnie miski z komosy ryżowej

Źródło: Dwa groch i ich pod
3. Panzanella

Źródło: Crush dla smakoszy
4. Letnie bułeczki z chili mango

Źródło: pół upieczone żniwa
5. Burrata Caprese

Źródło: Udekoruj cytryną
6. Kurczak do smażenia w miodzie i sezamie

Źródło: Fit Foodie Finds
7. Souvlaki z kurczaka z grilla

Źródło: Gotowanie w szafie
8. Jajko w misce

Źródło: 40 Fartuchy
9. Włoskie kanapki prasowane

Źródło: Oh Sweet Basil
10. Wołowina Teriyaki i Warzywa

Źródło: Błogosław ten bałagan
11. Klasyczna Sałatka Z Kurczaka

Źródło: Słony Marshmallow
12. Sałatka Antipasto

Źródło: dobrze platerowane
13. Makaron limonkowy Sriracha

Źródło: Co gotuje Gaby
14. Kaboby z kurczaka

Źródło: Kuchnia Kristine
15. Sałatka z ciecierzycy śródziemnomorskiej

Źródło: Detoksyna
